こだわり

こだわり

素材の旨みを引き出す炭火焼

東北の地鶏「伊達鶏」や石巻直送のお魚、地場野菜など、地元の食材を使った炭焼き料理が自慢です。

こだわりの炭で丁寧にふっくら香ばしく焼き上げ、食材の持つ旨みをギュッと閉じ込めた香り高い炭火焼き料理をご堪能ください。

全国各地の新鮮な旬の魚介

東北はもちろん、全国各地の旬の魚を仕入れております。

新鮮な旬の魚に職人のてしごとを丁寧に施し、お客様に味わっていただきます。

お刺身は日替わりですので店内のおすすめメニューをご覧ください。

旨い肴にあわせるこだわりの銘酒

炭火焼き料理以外にも、季節の逸品などおすすめをご用意しております。

それぞれの料里に合わせるお酒も、日本酒、焼酎、ワインなど豊富に揃えてございますので、お好みに合わせてお選び頂けます。

店主自慢の自家製うどん

当店には製麺所を完備しております。

作り立て、ゆでたてのおうどんをお召し上がりいただけます。

キリッと艶やかでコシがあり、適度に伸びやかでツルツルとのど越し抜群の自慢のうどんを是非ご賞味ください。

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